陈宏驻厦门翻译
从今年开始，13亿中国人民将比以往更规模地庆祝中秋佳节。拥有三千年历史的中秋节从今年起被确定为中国的法定节假日。
9月14日，正逢农历十五，满月将放射出最闪亮的月光，这是继农历新年（春节）后中国第二大举国欢庆的传统节日。
“这个季节对安琪月饼的需求增长和去年一样强劲。”中国安琪的执行主席梁球胜在日前接受NEXTINSIGHT电话采访的时候说道。
作为广东省主要的月饼生产厂商，07财政年集团销售额增长88％，达到1.994亿元人民币，其中月饼销售额的贡献率为51%。
月饼厂家今年面临的主要挑战是销售周期比往年短：8月8日至23日举办的奥运会将广大消费者吸引在电视机前，因此这两周的销售额同比去年有所减少。
得益于中国安琪取得的市场份额，销售额飙涨
在问及面对深圳月饼市场相对稳定的市场属性，管理层预计中国安琪的销售额今年会飞速发展的理由时，梁先生答道：“今年我们正获得越来越大的市场份额。”
考虑到退货库存所产生的风险，较短的销售期使得一些月饼生产厂商，特别是小型月饼生产商均缩小了生产规模。
然而，包括中国安琪在内的较大的月饼生产商并没有缩小产能，根据他们超过十年的行业经验，尽管销售时期的缩短，但销售数量应该在某种程度上都会保持不变。
在两个月前的七月，中国安琪的一家新工厂刚投入运行，该新厂的规模是旧工厂的三倍。
新工厂的投产已经使得中国安琪的月饼产能提升了三倍。然而，新厂面积之大还容得下更多的月饼、糕点和零食生产线。
今年公司放松了退货回条件，使得销售收入另外增加了数百万元。
公司现在允许分销商返回高达5％的月饼库存，避免在最后购买高峰期，商场出现库存不足的情况。
由于今年中秋节正逢周日，周一是补休假期，所以梁先生坚信销售额将在中秋的最后三天假期释放出来。
梁先生说：“其它月饼制造商可能关注利润，但中国安琪关注品牌。”
月饼成为一种生意和社交工具
在中国文化因素里，馈赠月饼成为增进业务和社会关系的方式，品牌知名度直接对送礼的效果产生影响。
这解释了为什么除了拓展分销渠道，广告和促销同样重要，其预算占了08财政年销售额的5%-8%。
除了增添些节日装饰，包括横幅、灯笼和其它节日布置，赞助一些公共活动吸引客户也是很关键的。
梁先生说：“当要进入一个新省份的时候，我们更关注一些赞助活动，而较少投入媒体广告。”
在过去，这些活动包括月饼品尝会和卡拉OK比赛，在一个比较繁华的商场举办活动，月饼生产企业有时需要支付高达3万元人民币的费用。
通过实施此类卓有成效的成本策略，中国安琪希望在深圳以外的区域取得更广泛的影响。在深圳市场，目前中国安琪月饼处于行业领头地位。
管理层说道：“从销售情况看，本季度很可能将是中国安琪历史上销售业绩最好的一个季度。”
原文(英): CHINA ANGEL: Record mooncake sales